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[行業新聞] 中國人為什么愛喝白酒
中國人為什么愛喝白酒在中國,喝酒是一種傳承,一輩一輩傳下來,基因里面便有了酒。歷史傳承是國人喝白酒的始源回想一下自己喝白酒,好像是一個順其自然的過程,沒有什么特殊的儀式感。很多年輕人剛開始接觸的酒是啤酒,年輕氣盛,三五好友,暢飲狂侃,不經意發布時間:2021-09-26 點擊次數:133 -
[公司新聞] 白酒基礎知識你了解多少
白酒基礎知識你了解多少1.酒酒:凡含有酒精的飲料和飲品,都叫做“酒”。酒精飲料:乙醇含量在0.5%~75.5%的適宜飲用的飲料。我國是世界酒精飲料的生產和消費大國,酒精飲料在我國生產歷史悠久,工藝傳承久遠,品種豐富。2.酒度酒精含量用酒度來發布時間:2021-09-11 點擊次數:171 -
[行業新聞] 瀘州白酒的“前世今生”
今天的話題,沒錯是“白酒”。古老的中國,千年的歲月,白酒已經儼然成為一種中華文化的載體。對于白酒,你有了解多少呢?白酒的定義白酒的標準定義:是以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而制成的蒸餾酒,發布時間:2020-12-21 點擊次數:122 -
[行業新聞] 有酒自有席,有席自有禮,有禮更有德
酒德、酒禮飲酒作為一種食的文化,在遠古時代就形成了一個大家必須遵守的禮節。有時這種禮節還非常繁瑣。但如果在一些重要的場合下不遵守,就有犯上作亂的嫌疑。又因為飲酒過量,便不能自制,容易生亂,制定飲酒禮節就很重要。早在西周時期,就設有專門掌管酒發布時間:2020-10-26 點擊次數:111 -
[技術知識] 釀酒怎么釀出想要的度數
為了達到想要的度數酒的質量,較好的做法是“掐頭去尾留中間”的方法來提高酒的品質,處理酒頭酒尾有以下兩種方式: 一是:將酒頭酒尾放一起放蒸餾鍋內一起蒸餾?! 《牵簩⒕祁^酒尾放在一起單獨重新蒸餾?! ≡鯓佑冕劸圃O備在釀酒過程中得到高發布時間:2020-07-13 點擊次數:116 -
[行業新聞] 三分鐘告訴大家喝酒后盡量避免做危害身體健康的這些事
飲酒是商業世界中最常見的方式之一。除此之外,朋友們通常聚在一起喝酒。在假期,會一直喝酒和歡呼,或者當難過的時候,也會喝酒。事實上,偶爾飲酒也很好,但也需要適量。那么,你知道喝酒后做哪些事會危害身體健康的呢?不知道的話,今天瀘州白酒公司來告訴發布時間:2020-05-26 點擊次數:105 -
[技術知識] 什么是基酒?基酒到底能不能直接飲用?
什么叫基酒? 基酒在字面上可以看出,指的就是基礎酒,也可稱為“半成品酒或原漿酒”。在上世紀的60年代以前,中國傳統意義上的白酒都稱作“原漿酒”范疇?! ∷^基酒,是沒有進行過任何勾兌的原始酒液。上世紀60年代,發布時間:2021-03-11 點擊次數:115 -
[行業新聞] 瀘州酒企“闖東北” 9家酒類企業產品亮相長春
近日,由四川省經濟和信息化委員會與四川省人民政府駐沈陽辦事處聯合主辦、吉林省四川商會協辦的“四川造”優勢產品進吉林暨川酒全國行·長春站展示對接活動在長春正式啟幕。瀘州市包括瀘州老窖股份有限公司、四川郎酒集團、四川發展原酒基金、沈酒玖集團有限發布時間:2017-11-02 點擊次數:152 -
[行業新聞] 酒的醫藥保健功能
酒為白藥之長?!搬t源于酒”,遠從漢字“醫”字可以證實。醫本作“醫”是外部創傷,酒本為酒具與酒義通,表示酒是內服藥。醫之性然得酒而快,酒之所以可以治病也,早在《神農本草經》中就明確記載用酒制藥以治病?!秱摗贩絼?發布時間:2017-09-21 點擊次數:1885 -
[公司新聞] 御酒老作坊、江潭窖、吳家酒業與名酒都網就“共釀一壇酒-眾籌定制活動”正式簽署戰略協議
瀘州御酒老作坊酒業有限公司、瀘州江潭窖酒業有限公司以及瀘州市吳家酒酒業有限公司與國內酒水電商平臺正式就共釀一壇酒眾籌定制活動簽訂了戰略合作協議。三大品牌商和名酒都網本著自愿、平等、誠信的原則,建立了新型戰略合作伙伴關系,至此四家實力品牌商的發布時間:2017-07-05 點擊次數:341 -
[公司新聞] 瀘州江潭窖酒業有限公司與重慶文理學院林學與生命科學學院 開展校企合作
瀘州江潭窖酒業有限公司與重慶文理學院林學與生命科學學院開展校企合作為了促進企業發展,提高高校人才培養質量,開展產學研合作,經過前期的交流和準備,瀘州江潭窖酒業有限公司與重慶文理學院林學與生命科學學院校企合作正式步入發展軌道。4月發布時間:2017-04-19 點擊次數:272 -
[行業新聞] 2017酒博會開始啦!
日前,《人民日報》“兩會特刊”刊出了瀘州市城市形象宣傳專版,展示瀘州生態綠色、宜居宜業的良好形象,并向全國發出到“中國酒城·醉美瀘州”參加2017酒博會的盛情邀請。由中國酒業協會主辦的第十屆中國國際酒業博覽會將于3月18號在瀘州隆重開幕。中發布時間:2017-03-09 點擊次數:181 -
[行業新聞] 怎樣鑒別糧食酒和酒精勾兌酒方法與區別
中國文化中自古以來就不能少了美酒的內涵,可以說酒這種東西如今不僅同人們的日常生活息息相關,無酒不成席,家庭親戚朋友歡聚都少不了酒,這樣看來,能夠辨識酒品的優劣就成為了很多人需要掌握的一種技能,因為健康的酒產品可以防止人們的身體受到傷害。&n發布時間:2016-08-23 點擊次數:123 -
[公司新聞] 熱烈慶祝本公司網站正式上線
江潭窖酒業有限公司坐落于中國酒城——醉美瀘州的長壽村,地處北緯28.54°,東經105.24°。該區域被聯合國教研文組織與世界糧農組織譽為“在地球同緯度上最適合釀造優質純正蒸餾白酒的地區”。其特殊產區條件在釀造白酒過程中是無法替代的。瀘發布時間:2016-08-05 點擊次數:103 -
[行業新聞] 濃香型大曲酒生產與技術
白酒生產技術隨不同的種類而大不相同,在此不可盡述,在此僅簡單介紹我國具有特色的濃香型大曲酒的生產技術。濃香型大曲酒,也稱為瀘香型大曲酒,是大曲酒中產量較大的酒種。我國名酒中大多數是濃香型。如四川及江蘇省出產眾多的中國名酒都屬于這類。濃香型大發布時間:2016-08-03 點擊次數:91 -
[行業新聞] 蒸餾酒的多樣性
從文史資料的角度考察,古代的蒸餾酒分為南北兩大類型,如在明代,蒸餾酒就起碼分為二大流派,一類為北方燒酒,一類為南方燒酒。<<金瓶梅詞話>>中的燒酒種類除了有"燒酒"(未注明產地)外,還有"發布時間:2016-08-03 點擊次數:73 -
[行業新聞] 蒸餾酒的工藝與技術
(1)液態蒸餾和固態蒸餾:最早的蒸餾方式可能是液態蒸餾。也可能是固態蒸餾法。但在元代的<<飲膳正要>>,<<軋賴機酒賦>>及<<居家必用事類全集>>中所記載的的蒸餾方式發布時間:2016-08-03 點擊次數:119